Американский пивной суп (Американская кухня)
Черный хлеб нарезать на небольшие кубики, залить пивом и дать настояться в течении 5 часов.
С лимона осторожно снять цедру, нарезать.
В настоявшуюся хлебно-пивную смесь добавить кипяченой воды, цедру лимона и варить на медленном огне около 15 минут.
Смесь размешать до получения однородной массы, добавить сахар и нагреть, но не доводить до кипения. Охладить.
Налить готовый пивной суп по тарелкам, украсить взбитыми сливками.
763Необходимые продукты
- пиво светлое — 1 стакан
- вода — 0.5 стакана
- хлеб черный — 100 гр.
- лимон — 1
- сахар — 1 ч.л
- сливки взбитые — 2 ст.л