изготовление кухни на заказ Кухни на заказ в Твери – магазин салон кухонной мебели (Италия, Россия) Российские и Итальянские кухни на заказ: бесплатный замер, дизайн в салоне кухонной мебели Атлас Люкс на Радищева 4, телефон: +7(4822)33-15-26. г. Тверь, б-р Радищева, д. 4,
Картофельный суп с тмином (Немецкая кухня)
Картофель очистить, вымыть и разрезать пополам. Морковь, лук , корень сельдерея очистить , промыть. Сложить все в кастрюлю, положить тмин и залить кипящим мясным бульоном. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до полной готовности картофеля. Готовый картофель размять.
Разогреть сковороду, добавить нарезанное на мелкие кусочки сало, добавить муку. Перемешать и добавить в суп, постонно помешивая. В конце варки в картофельный суп добавить вымытую и мелко нарезанную зелень. Посолить.
< 825Необходимые продукты
Чтобы суп был диетическим, вместо бульона возьмите воду.- картофель — 500 гр.
- тмин — 0.5 ч.л
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- сельдерей (корень) — 1 шт.
- бульон — 1.25 л.
- сало — 40 гр.
- сельдерей — 3 веточки
- петрушка — 3 веточки
- мука — 1 ст.л
- соль — по вкусу