пицца маргарита заказать BERRY BAKERY — это не просто пекарня. Это утренняя чашка ароматного кофе, горячая булочка хлеба на завтрак, хрустящий багет для романтического ужина, сочная пицца для шумной компании. Многообразие ассортимента — наша уникальность, а это значит, мы удовлетворим потребности любого покупателя.
Грибной суп с кабачками
Грибы прочистить, промыть и нашинковать. В кипящую воду или мясной бульон добавить нарезанные грибы и варить 20-30 минут до готовности.
Картофель и кабачки очистить от кожицы, вымыть и нарезатть небольшими ломтиками. Корни петрушки и сельдерея, морковь очистить и нарезать ломтиками. Пассеровать на масле около 2-3 минут, добавить нарезанный зеленый лук, и пассеровать еще 3 минуты.
В грибной бульон добавить пассерованные коренья с зеленым луком, нарезанный картофель и варить около 15 минут на среднем огне. Добавить кабачки, нарезанные помидоры, посолить и варить еще 5-10 минут.
Разлить грибной суп по тарелкам, положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
837Необходимые продукты
Вы можете разнообразить грибной суп - добавьте 200 мл молока, когда будете добавлять нарезанные кабачки и помидоры.- грибы свежие (белые) — 100 гр.
- кабачки — 100 гр.
- картофель — 1 шт.
- морковь — 0.5 шт.
- петрушка (корень) — 1 шт.
- сельдерей (корень) — 1 шт.
- лук зеленый — 4 шт.
- помидоры — 1 шт.
- масло сливочное — 1 ст.л
- петрушка — 4 веточки
- сметана — 4 ст.л
- соль — по вкусу